Cách làm nước sốt tokbokki cay bằng tương ớt tại nhà đơn giản – https://cachlam365.net

2

48.147 lượt xem

Advertisement

Nước sốt là một phần quan trọng làm nên hương vị thơm ngon, đặc trưng của Tokbokki (bánh gạo Hàn Quốc). Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm nước sốt Tokbokki cay bằng tương ớt tại nhà đơn giản. Mời bạn cùng theo dõi nhé.

Cách làm nước sốt Tokbokki cay bằng tương ớt tại nhà đơn giản nhất

Sốt Tokbokki Nước Hàn truyền thống lịch sử thường có sắc tố và mùi vị điển hình nổi bật bởi được sử dụng tương ớt Gochujang. Tuy nhiên, không phải khi nào bạn cũng hoàn toàn có thể tìm thấy loại tương ớt này. Chính vì vậy, hãy học ngay cách làm nước sốt Tokbokki cay bằng tương ớt Nước Ta mà chúng tôi san sẻ dưới đây nhé .
Ngoài ra, nếu muốn tăng vị cay cho món bánh gạo, bạn hoàn toàn có thể thay bằng tương ớt siêu cay đang được bán thoáng rộng tại các siêu thị nhà hàng và tạp hóa .

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 tép tỏi
  • 2 thìa canh tương ớt
  • 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường
  • 2 thìa cafe hạt nêm
  • 1 thìa canh nước lọc

Cách làm sốt Tokbokki cay bằng tương ớt

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch và thái nhỏ hành tây, bắp cải. Tỏi bóc vỏ, rồi rửa sạch, đem đập dập và băm nhỏ.
  • Bước 2: Bạn chuẩn bị 1 cái tô sạch và cho vào 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 2 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa canh nước lọc vào rồi trộn đều hỗn hợp để chúng quyện vào nhau.
  • Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp và bật lửa vừa, sau đó cho 1 thìa canh dầu ăn vào rồi tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm.
  • Bước 4: Bạn cho hỗn hợp nước sốt đã pha chế ở trên vào rồi tiếp tục đảo nhẹ và đều tay.
  • Bước 5: Khi đã có được nước sốt, bạn cho bánh gạo vào đảo nhẹ tay để bánh gạo không bị nát. Sau 5 phút, tiếp tục cho các nguyên liệu khác như hành tây và bắp cải vào cùng sao cho vừa chín tới.

Cách làm nước sốt Tokbokki bằng tương ớt

Cách làm nước sốt Tokbokki siêu cay đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 thìa canh ớt Việt Nam siêu cay
  • ½ – 1 thìa cà phê ớt bột hàn quốc (tùy theo mức độ yêu thích vị cay của bạn nhé)
  • 1 – 2 thìa dầu mè
  • 1 thìa nhỏ đường
  • 500ml nước lọc
  • 1 nhúm rong biển
  • Vừng rang

Chi tiết cách làm nước sốt Tokbokki siêu cay

  • Bước 1: Bạn cho dầu ăn, tương ớt siêu cay, ớt bột, đường và dầu mè vào 1 bát rồi trộn đều rồi để qua một bên.
  • Bước 2: Tiếp theo, bạn cho vào nồi 500ml nước và cho thêm vào đó một nhúm rong biển để nấu lấy nước. Điều này sẽ giúp cho phần sốt của bạn sẽ có vị thơm đặc trưng chuẩn vị Hàn Quốc hơn.
  • Bước 3: Khi nước nước sôi, bạn chờ cho rong biển nở rồi vớt rong biển ra. Sau đó, bạn cho phần sốt đã trộn ở bước 1 vào khuấy đều cho hòa tan hoàn toàn. Như vậy là công thức làm nước sốt Tokbokki siêu cay đã hoàn thành rồi đấy. 

Lúc này, bạn chỉ cần bạn thêm những nguyên liệu khác như chả cá, bánh gạo, bắp cải, cà rốt vào nấu cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn là có ngay một nồi bánh gạo cay siêu ngon, chuẩn Hàn.

Xem thêm: Cách làm kiếm đơn giản

Advertisement

Cách làm nước sốt Tokbokki bằng tương ớt

Yêu cầu thành phẩm của nước sốt:

Nước sốt sau khi nấu phải có độ sền sệt, mùi thơm nồng và màu đỏ thích mắt từ ớt. Tự làm nước sốt Tokbokki tại nhà bằng tương ớt cũng thật đơn thuần lại bảo vệ phải không nào ?

Cách pha sốt Tokbokki siêu đơn giản

Công thức pha sốt Tokbokki gồm có 2 thìa đường, 2 thìa tương cà, 4 thìa to tương ớt, 2 thìa nước mắm và 1 chút nước lọc. Sau đó, bạn trộn các nguyên vật liệu này với nhau để tạo được hỗn hợp đồng nhất, sền sệt là được .

Cách làm nước sốt Tokbokki bằng tương ớt

Advertisement

Cách làm sốt Tokbokki không cay

Cách làm sốt Tokbokki không cay cũng khá đơn thuần. Bạn chỉ cần triển khai tương tự như như cách pha sốt Tokbokki siêu đơn thuần ở trên, tuy nhiên bạn không cho tương ớt là được nhé .

Cách làm sốt Tokbokki không cay

Trên đây là cách làm nước sốt Tokbokki cay bằng tương ớt tại nhà đơn thuần nhất mà chúng tôi muốn san sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết .
Nếu có nhu yếu trang bị nồi inox, chảo chống dính, nồi hấp …, bạn vui mừng đặt mua tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé .
Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

Advertisement

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

Tham khảo thêm:

Advertisement
Advertisement