Cách làm bánh pizza trân châu thơm ngon lạ miệng cho các Fan Hâm mộ ” nghiện ” trà sữa

Bạn là Fan Hâm mộ nghiện trà sữa trân châu ? Thế bạn có từng nghe đến món bánh pizza trân châu chưa ? Trong bài viết thời điểm ngày hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza trân châu thơm ngon lạ miệng này nhé.

Bánh pizza trân châu là một món tráng miệng không hề bỏ lỡ so với những ai có niềm thương mến đặc biệt quan trọng so với những viên trân châu vừa dai vừa dẻo. Dù là Fan Hâm mộ “ nghiện ” trà sữa hay Fan Hâm mộ của bánh pizza thì món ăn lạ miệng này chắc như đinh cũng sẽ chinh phục được vị giác của bạn.

Tham khảo thêm : Cách làm Pizza xúc xích 9 cách làm Pizza đơn thuần tại nhà

Thời gian : 105 phút Dành cho : 3 người ăn

1N guyên liệu làm món pizza trân châu

2C ách làm món pizza trân châu

Bước 1 : Làm đế bánh pizza

Cho vào tô và trộn đều 250 gr bột mì và 3 gr men nở. Thêm từ từ 150 ml nước ấm và khuấy đều hỗn hợp. Để bột nghỉ trong 10 phút cho men nở.

Dùng tay nhào bột trong vòng 20 phút hoặc cho đến khi bột tạo thành khối mịn. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô bột lại, thực thi ủ bột trong vòng 1 tiếng.

Sau khi ủ xong, chia bột thành 3 phần theo size tùy thích. Bạn hoàn toàn có thể dùng tay hoặc cây cán bột để tạo hình cho bánh như mong ước. Phần rìa bánh hoàn toàn có thể làm dày hơn một chút ít. Lưu ý nên rắc bột khô lên mặt bàn để chống dính.

Sau khi đã tạo hình xong thì dùng nĩa tạo thành các lỗ nhỏ trên mặt phẳng đế bánh.

Bước 2 : Nướng đế bánh

Bạn hoàn toàn có thể nướng đế bánh bằng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc chảo chống dính.

Nướng bằng lò : Nướng ở 180 độ C trong 5 phút.

Nướng bằng nồi chiên không dầu : Nướng ở 180 độ C trong 5 phút

Nướng bằng chảo : Phết một lớp mỏng mảnh dầu ăn hoặc dầu ô liu lên chảo, bật nhà bếp lửa vừa phải, cho bánh vào chảo, đậy nắp và nướng trong 15 phút.

Bước 3 : Làm trân châu

Trộn bột và vo trân châu

Cho vào tô và trộn 200 gr bột năng với 5 gr bột ca cao. Thêm 150 ml nước đun sôi và khuấy đều cho đến khi bột dẻo không dính tay.

Chia hỗn hợp bột năng và ca cao thành 4 phần. Dùng tay lăn dài các phần bột. Lưu ý nên rắc thêm bột khô để hạn chế thực trạng dính bột. Cắt các thanh bột đã lăn thành các phần nhỏ. Dùng tay vo tròn tạo thành hạt trân châu.

Luộc trân châu

Đun sôi khoảng chừng 1 lít nước. Cho trân châu vào nồi nước đang sôi và luộc trong 15 phút. Tắt bếp và đợi 5 phút sau đó vớt trân châu cho nước lạnh. Sau khi ngâm nước lạnh trong vòng 10 phút, vớt trân châu ra tô trộn đều với 50 ml mật ong.

Bước 4 : Phủ trân châu lên đế bánh và triển khai nướng bánh

Rải đều trân châu lên đế bánh đã sẵn sàng chuẩn bị. Tiếp tục phủ một lớp phô mai Mozzarella sau đó triển khai nướng bánh.

Sử dụng lò nướng : Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút

Sử dụng nồi chiên không dầu : Nướng ở 180 độ C trong 8 phút.

Sử dụng chảo chống dính : Làm nóng chảo và phết một lớp dầu ăn hoặc dầu ô liu sau đó cho bánh vào chảo. Để lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan và đế bánh vàng giòn.

3T hành phẩm

Bánh pizza trân châu vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Vỏ bánh giòn tan phối hợp với trân châu dai ngon và vị ngọt của mật ong hòa nguyện vào vị mặn của phô mai tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.

Còn chừ chờ gì nữa mà không lao vào nhà bếp chế biến ngay món bánh pizza trân châu để chiêu đãi cho đám bạn “ nghiện ” trà sữa. Trân châu phối hợp với phô mai và mật ong sẽ làm xiêu lòng bất kỳ ai. Ngoài ra bạn hãy tìm hiểu thêm tổng hợp các cách làm bánh pizza tại nhà đơn thuần để chiêu đãi người thân trong gia đình ngay nhé!

Mua bột mì tại Bách hóa XANH để làm bánh pizza trân châu :

Có thể bạn chăm sóc

Bách hóa XANH