Tết khao
Top những cách chế biến thịt ngan mê hoặc, đơn thuần dưới đây giúp bạn có được bữa ăn chất lượng nhất. Nhanh tay khám phá để chiều lòng mái ấm gia đình mình mỗi buổi cuối tuần nhé!
Thịt ngan ngon và là nguyên vật liệu của nhiều món ăn khác nhau, nhưng đến nay người ta chỉ quen luộc, xào, chiên … Đây là những cách chế biến quen thuộc khiến người ta chán ngán, ảnh hưởng tác động tác động ảnh hưởng đến chất lượng của bữa ăn.
Bạn đang muốn đổi món, muốn có được bữa ăn mê hoặc hơn với thịt ngan hãy tìm hiểu thêm ngay cách chế biến thịt ngan mê hoặc dưới đây. Chắc chắn bữa cơm chiều của mái ấm gia đình bạn trở nên tuyệt vời hơn với những món ăn ngon, kích thích vị giác từ thịt ngan.
Bạn đang đọc : 10 Cách chế biến thịt ngan mê hoặc không hề chối từ
Bạn đang đọc: 10 Cách chế biến thịt ngan hấp dẫn không thể chối từ – Thành Phố Vũng Tàu – Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu
Nhanh tay lưu lại công thức dưới đây cùng JAMJA’s Blog vào phòng bếp nhé!
Cách làm ngan cháy tỏi
Ngan cháy tỏi, món ngon từ ngan có sức mê hoặc không hề chối từ. Chỉ với vài bước đơn thuần theo hướng dẫn của JAMJA, bạn đã trọn vẹn hoàn toàn có thể tự tay chế biến chiêu đãi cả mái ấm mái ấm gia đình ngon không kém gì ngoài hàng.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng
+ Thịt ngan : 1 con khoảng chừng 2,5 – 3 kg + Tỏi, hành : mỗi loại 2 củ, gừng 1 củ bé + Ớt sừng : 2 quả + Gia vị : mắm, muối, hạt tiêu, dầu hào, xì dầu
Cách làm ngan cháy tỏi
+ Thịt ngan : Ngan làm sạch, dùng muối hạt hoặc gừng chà trong và bên ngoài để khử mùi hôi. Rửa lại bằng nước nhiều lần cho sạch, để ráo nước rồi chặt ngan thành miếng vừa ăn. Tuỳ theo ý thích, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể lọc riêng xương và thịt. Có thể dùng xương ngan nấu canh măng ăn kèm bún và ngan cháy tỏi bạn nhé. + Ớt, Hành, gừng bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ + Ướp thịt ngan : Cho ngan vào cái âu to. CHo 5 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 3 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 2 thìa rượu trắng cùng phần hành gừng đã băm vào ướp. Bạn ướp tối thiểu 2 tiếng để thịt ngan ngấm đều gia vị. + Tỏi đem thái lát. Cho nửa chảo dầu đun sôi rồi thả tỏi vào chiên vàng. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chiên vàng non hoặc vàng già tuỳ sở trường thích nghi. Bạn vớt tỏi ra để ráo dầu. + Cho thị ngan vào chảo dầu vừa chiên tỏi, hòn hòn đảo đều tay cho thịt ngan chín đều. Chỉ nên chiên cho thịt ngan vừa chín đến, có độ vàng vừa phải thì ăn thịt sẽ mềm ngọt hơn.
+ Cho ngan chiên và tỏi chiên vào trộn đều. Vậy là bạn đã làm xong món ngan cháy tỏi rồi đó. Ăn kèm nước chấm xì dầu tỏi ớt.
Món thịt ngan om sấu
Sấu là loại quả đặc trưng của mùa hè miền Bắc. Vào mùa sấu, nhiều mái ấm mái ấm gia đình thường mua rất nhiều quả sấu tươi, cất trữ trong tủ lạnh để ăn dần. Và món vịt om sấu chắc cũng đã nổi tiếng khắp mọi nơi, được người người nhà nhà ưu thích. Một ngày cuối tuần, bạn hãy thử đổi món, trổ tài làm món thịt ngan om sấu xem, vừa lạ miệng lại có mùi vị ngon không kém món vịt om sấu đâu nhé.
Nguyên liệu :
– Thịt ngan : 1 con khoảng chừng 1,8 kg ( Mua thịt ngan đã làm sạch bạn nhé ) – Khoai sáp : 300 g – Sấu : 10 quả – Hành khô : 3 củ – Tiêu xay : ½ thìa cà phê – Xì dầu : 1 thìa cà phê – Hạt nêm : 2 thìa cà phê – Dầu ăn : 2 thìa canh
Các bước làm thịt ngan om sấu
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Thịt ngan : rửa lại thật sạch rồi thái quân cờ, size khoảng chừng 4 cm x 4 cm – Khoai sáp : gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Bạn quan tâm chăm sóc để tránh khoai không bị thêm, thì thái xong miếng nào thì bạn cho luôn vào chậu nước muối pha loãng nhé. – Sấu : cạo vỏ, rửa sạch – Hành : bóc vỏ rồi băm nhỏ
Bước 2 : Ướp thịt ngan
Thịt ngan sau khi đã sơ chế bạn cho vào bát tô, cho hành băm vào + hạt nêm + xì dầu + tiêu xay, trộn đều rồi ướp trong tối thiểu là 30 phút.
Bước 3 : Chiên thịt ngan
Bắc chảo lên căn phòng nhà bếp, sau đó cho dầu ăn vào. Đợi khi dầu sôi thì cho thịt ngan vào, chiên lửa nhỏ sao cho thịt sém vàng cả 2 mặt.
Bước 4 : Nấu thịt ngan om sấu
Cho thịt ngan vào nồi cùng với khoai sáp + sấu, đổ nước xâm xấp và đun trong vòng khoảng chừng 40 phút là thịt sẽ chín mềm, nếm nếm lại gia vị rồi dọn ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay cho đỡ thèm nào. Món này trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn kèm với bún sẽ rất ngon đấy.
Cách làm thịt ngan nấu măng
Một cách chế biến thịt ngan mê hoặc tiếp theo mà JAMJA’s BLOG muốn trình làng đó chính là món thịt ngan nấu măng. Với món ăn này, mọi người trong mái ấm mái ấm gia đình đều trọn vẹn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức, từ người già đến trẻ nhỏ, ai ăn cũng sẽ mê.
Nguyên liệu :
– Thịt ngan : 1 con khoảng chừng 1,5 kg – Măng : 600 g. Nên chọn loại măng củ còn tươi, không có lá vàng, không bị héo, có vỏ mỏng dính và còn non bạn nhé. Nếu không có măng củ mà phải mua măng ngâm, bạn hãy ngửi mùi và quan sát bằng mắt, nếu thấy có mùi lạ và sắc tố không thông thường thì không nên mua – Nấm hương : 100 g – Gừng : 1 nhánh nhỏ – Nước mắm : 1 thìa cà phê – Hạt nêm : 2 thìa cà phê – Muối hạt – Hành củ : 3 củ – Hành lá – Mùi tàu
Cách làm thịt ngan nấu măng
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Thịt ngan : dùng muối hạt xát qua rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Nếu muốn khử sạch mùi hôi thì dùng rượu gừng để xát lên bề mặt thịt ngan như JAMJA’s BLOG đã hướng dẫn ở trên nhé. Sau đó thái thịt kiểu quân cờ vừa ăn – Măng củ : thái thành những lát mỏng mảnh, vừa thái vừa cho vào nước ngâm để măng không bị đen. Sau đó bạn luộc măng qua vài lần để vô hiệu bớt vị đắng. – Hành củ : bóc vỏ, đập dập – Nấm hương : cho vào bát nước ấm ngâm cho nhanh nở rồi lấy ra rửa sạch – Hành lá, mùi tàu : rửa sạch, vẩy cho ráo nước rồi thái khúc ngắn vừa ăn
Bước 2 : Ướp thịt ngan
Cho nước mắm + hạt nêm + gừng đập dập vào nồi thịt, trộn đều rồi ướp trong tối thiểu 30 p. Bước 3 : Bắc một chiếc nồi nấu canh lên căn phòng nhà bếp, phi thơm hành củ rồi cho thịt ngan đã ướp vào hòn hòn đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Bạn liên tục cho măng vào và xào cùng ( nấu với lửa to ). Sau khoảng chừng 10 phút thì bạn đổ nước vào xâm xấp mặt thịt, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa và đun trong khoảng chừng chừng 20 phút thì cho nấm hương vào, nấu thêm 5 phút nữa. Cuối cùng bạn nêm nếm lại cho vừa ăn thì cho hành lá và mùi tàu vào, múc ra bát và ăn ngay khi còn nóng bạn nhé. Chú ý : Nếu bạn muốn thịt ngan mềm thì nên đun lâu hơn một chút ít nhé, sau đó mới cho nấm hương vào.
Thịt ngan nấu giả cầy
Nguyên liệu để làm ngan nấu giả cầy
– Thịt ngan : 1 con khoảng chừng 2 kg : Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể mua ngan đã làm sạch lông hoặc ngan còn sống rồi về tự làm sạch. Hãy chọn loại ngan già, có phần thịt nạc dày và ít mỡ thôi nhé, đây chính là nguyên vật liệu tuyệt đối nhất cho món ngan nấu giả cầy. – Mẻ : 3 thìa canh – Riềng giã : 1 bát con – Mắm tôm : 2 thìa canh – Muối : 1 thìa canh – Ớt cay : 2 quả ớt sừng : Để món thịt ngan ngon hơn bạn nên cho thêm ớt cay, trọn vẹn hoàn toàn có thể trấn áp và kiểm soát và điều chỉnh tùy theo độ cay mà mọi người muốn
Các bước làm ngan nấu giả cầy
Bước 1 : Thịt ngan sau khi đã làm sạch, bạn đem nướng trên nhà bếp than cho phần da hơi xém. Đây là bước không hề bỏ lỡ khi nấu các món giả cầy như vịt giả cầy, gà giả cầy và món ngan giả cầy cũng vậy. Khi ăn bạn sẽ nhận thấy sự độc lạ rõ ràng so với khi không nướng ngan đấy. Thịt sẽ có mùi thơm hơn và ăn phần da có cảm xúc sẽ giòn hơn.
Ớt cay : rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhỏ hoặc thái lát đều được.
Bước 2 : Sau khi nướng ngan xong, bạn dùng dao sắc chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Đối với món giả cầy bạn hoàn toàn có thể bỏ đi phần cổ cánh để trông giống món thịt cầy hơn. Tuy nhiên, nếu thích bạn vẫn hoàn toàn có thể không bỏ những phần này.
Bước 3 : Ướp thịt ngan
Cho mẻ, mắm tôm, muối, riềng vào nồi thịt ngan đã chặt, hòn hòn đảo đều rồi ướp trong vòng tối thiểu 20 phút – thời hạn đủ để thịt ngan ngấm gia vị.
Bước 4 : Sau khi ướp ngan xong, bạn bắc nồi thịt ngan lên nhà bếp, nấu với lửa vừa, sau đó đến khi thấy nồi thịt sôi lên thì lại hạ xuống lửa nhỏ. Đậy vung lại và nấu cho đến khi thấy thịt ngan mềm, phần nước sánh lại thì bạn tắt nhà bếp.
Thời tiết thoáng mát, đặc biệt quan trọng quan trọng là vào những ngày mưa, cả nhà cùng ngồi bên mâm cơm chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức món thịt ngan giả cầy thì ngon vét sạch nồi cơm luôn.
Thịt ngan xào lăn
Không thể bỏ lỡ ngan xào ngan khỏi list các món ngon từ ngan. Làm món này cho ông xã nhậu thì chắc chắc bạn sẽ ăn được điểm trong mắt anh ý đấy. Chỉ cần bỏ ra một chút ít thời hạn, một chút ít khôn khéo, vận dụng công thức mà JAMJA’s BLOG hướng dẫn dưới đây bảo vệ bạn sẽ thành công xuất sắc xuất sắc.
Nguyên liệu :
– Thịt lườn ngan : 500 g : Đây chính là phần của con ngan có nhiều thịt nhất, thích hợp nhất để làm món thịt ngan xào lăn – Sả : 5 nhánh – Ớt sừng : 1 quả – Hành khô : 3 củ – Tỏi : 1 củ – Hành lá : 50 g – Rau răm : 1 mớ nhỏ – Rau ngổ : 1 mớ nhỏ – Rượu gừng – Nước mắm : 1 thìa cà phê – Tiêu xay : ½ thìa cà phê – Bột canh : 1 thìa cà phê – Bột ngọt : 1/3 thìa cà phê – Dầu ăn : 1 thìa canh
Các bước thực thi :
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Hãy sơ chế một lượt các nguyên vật liệu rồi thực thi nấu nướng một thể bạn nhé. Đôi lúc quy trình tiến độ quy trình tiến độ nấu nướng rất đơn thuần, nhưng nếu bạn không biết cách sắp xếp thứ tự việc làm cho hòa giải và hài hòa và hợp lý, việc nấu ăn sẽ như “ ra mặt trận ”. – Thịt ngan : lấy rượu gừng + muối hạt xát lên da của thịt ngan để vô hiệu mùi hôi của thịt ngan nhé. Nếu bạn muốn thịt ngan được ngon giòn hơn, hãy cho thịt ngan vào nước sôi và trụng sơ, sau đó cho vào chậu nước đá lạnh một lúc rồi vớt ra. Cắt thịt ngan thành từng miếng có size 1 cm x 5 cm.
– Sả : bóc bỏ phần vỏ già, rửa sạch rồi băm nhỏ – Ớt : rửa sạch rồi băm nhỏ – Tỏi : bóc vỏ rồi đập dập – Hành lá : rửa sạch, thái khúc – Hành khô : bóc vỏ, đập dập – Rau răm : ngắt lấy phần non, rửa sạch rồi thái khúc ngắn
Bước 2 : Ướp thịt ngan
Cho thịt ngan đã sơ chế vào bát, sau đó bạn cho bột ngọt + bột canh + tiêu xay + nước mắm + ½ lượng ( tỏi + hành + sả ) vào bát thịt rồi trộn thật đều. Để nguyên và ướp trong vòng tối thiểu 20 phút để thịt ngấm đều gia vị, món ăn sẽ ngon hơn.
Bước 3 : Xào thịt ngan
Sau khi thịt ngan đã ướp đủ thời hạn, bạn bắc chảo lên căn phòng nhà bếp, đổ dầu ăn vào. Khi bạn thấy dầu ăn khởi đầu sôi thì cho ½ lượng ( sả + tỏi + hành ) còn lại vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt ngan vào, hòn hòn đảo đều cho đến khi thấy thịt săn lại thì bạn nêm nếm lại các thành phần gia vị sao cho vừa miệng. Cuối cùng chỉ cần cho hành hoa + rau răm vào, nahnh tay hòn hòn đảo đều rồi sau đó tắt phòng bếp, vậy là bạn đã triển khai xong xong món ăn rồi đấy.
Xem thêm : 5 cách làm món thịt xào lá lốt thơm ngon không hề bỏ lỡ
Món thịt ngan xào lăn có cách làm khá dễ. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể làm bất kể khi nào bạn muốn mà không hề tốn nhiều thời hạn. Mùi thơm của các loại gia vị, các loại rau thơm rất mê hoặc. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức miếng thịt ngan dai giòn, đậm đà vừa miệng sẽ làm ông xã phải tấm tắc khen ngon.
Cách làm nộm ngan giòn ngon
Bạn đã chán ngấy với các món nộm từ thịt lợn, vậy thì hãy đổi sang làm món nộm ngan đi, khá mê hoặc đấy.
Nguyên liệu :
Nguyên liệu để làm món nộm ngan gồm có những nguyên vật liệu sau đây, tùy vào số lượng người chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức và khẩu vị của mọi người mà bạn ước đạt sao cho thích hợp nhé. – Lườn ngan – Lạc rang – Tỏi – Ớt cay – Chanh – Nước mắm – Đường – Dấm gạo – Rau húng chó – Rau mùi tàu – Măng củ – Muối hạt
Các bước làm nộm ngan
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Thịt ngan sau khi mua về bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng muối hạt xát lên mặt phẳng da để vô hiệu chất bẩn cũng như loại bỏ bớt mùi hôi của thịt ngan. Sau đó rửa sạch với nước lạnh. – Măng : luộc vài lần rồi vắt cho thật ráo nước, sau đó cắt sợi chỉ – Rau húng chó, rau mùi tàu : làm sạch rồi thái nhỏ – Tỏi : óc vỏ rồi băm nhỏ – Ớt cay : rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhỏ
Bước 2 : Thịt ngan sau khi đã được sơ chế sạch thì bạn cho vào nồi nước và luộc chín. Khi thịt chín, bạn gắp ra đĩa và để cho nguội bớt rồi dùng tay xé sợi miếng thịt ngan, cho vào bát lớn.
Tiếp theo bạn cho măng vào, thêm dấm + tỏi + đường + ớt + nước mắm, cho từ từ cho đến khi nếm thấy vừa miệng. Trộn thật đều hỗn hợp lên. Cuối cùng bạn chỉ việc cho lạc rang + rau húng chó + mùi tàu vào, trộn đều lần nữa là trọn vẹn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đấy.
Sau khi ăn nhiều đồ dầu mỡ trong bữa ăn thì ăn nộm ngan là một sự lựa chọn lý tưởng đấy. Bạn hãy thử xem.
Cách làm ngan rang gừng
Mọi người trong mái ấm mái ấm gia đình sẽ bị mê hoặc bởi ngon ngan rang gừng cho mà xem. Vị đậm đà cộng với mùi hương mê hoặc của món ăn sẽ làm vị giác của cả nhà “ tỉnh giấc ”. Bạn hãy thử vào phòng bếp nấu nướng theo công thức dưới đây để đãi cả nhà món ăn ngon mới lạ này nhé.
Nguyên liệu :
– Thịt ngan : 1,5 kg – Gừng : 1 củ to – Rượu trắng : 2 thìa cà phê ( dùng để ướp thịt ) – Nước mắm : 1 thìa cà phê – Bột canh : 2 thìa cà phê – Tiêu xay : ½ thìa cà phê – Bột ngọt : ½ thìa cà phê
Các bước làm ngan rang gừng
Bước 1 : Thịt ngan sau khi mua về bạn đem sơ chế thật sạch, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
Bước 2 : Gừng cạo vỏ rồi đập dập, cho vào nồi thịt ngan. Sau đó cho thêm nước mắm + hạt nêm + bột ngọt vào cùng và trộn đều. Ướp trong vòng khoảng chừng 30 phút bạn nhé.
Bước 3 : Bắc nồi thịt ngan lên nhà bếp, hòn đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì hạ lửa nhỏ liên tục đun trong đến khi nước gần cạn thì tắt nhà bếp, rắc tiêu lên là được. ( Lưu ý với món này bạn không đổ thêm nước nhé, khi nấu thịt ngan sẽ tiết ra nước ).
Khi ăn, bạn múc ngan ra đĩa, còn phần nước thì cho vào bát con, trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng để chấm rau luộc khá ngon đấy. Như vậy là bạn đã có 2 món ăn cho bữa ăn toàn vẹn rồi đấy.
Cách luộc thịt ngan ngon
Cách luộc thịt ngan không khó, nhưng luộc thế nào cho ngon, thịt chín vừa ăn mà vẫn giữ nguyên độ ngọt của thịt thì mới là điều khó. Thế nhưng nếu bạn đã ở đây, bạn sẽ nắm trong tay công thức luộc thịt ngon miễn chê mà JAMJA’s BLOG hướng dẫn ngay sau đây.
Nguyên liệu :
+ 1 con ngan : tầm 2 kg + Gừng tươi : 1 nhánh + Hành khô : 1 củ + Bột nêm, bột canh
Các bước luộc ngan ngon
Bước 1 : Làm sạch thịt ngan, khử mùi hôi bẳng rượu gừng
Bước 2 : Cho ngan vào nồi, đổ nước ngập ngan, cho thêm 1 ít gừng đập dập vào rồi bật nhà bếp. Khi thấy nước sôi thì bạn dùng muỗng vớt bọt ra để nước luộc trong hơn, thêm vào nồi 1 thìa canh bột canh, hành khô bóc vỏ ( đã nướng lên ) rồi hạ lửa nhỏ, đậy vung lại và luộc tiếp trong khoảng chừng 25 – 30 phút là thịt sẽ chín. Sau đó vớt ra để nguội bớt rồi chặt nhỏ ( Nhớ vệ sinh dao thớt thật sạch rồi mới chặt thịt ngan bạn nhé )
Mẹo : – Nếu ngan già, để thịt không bị quá dai, sau khi tắt căn phòng nhà bếp bạn đừng vớt thịt ngan ra vội mà hãy để thịt ở trong nồi thêm khoảng chừng 15 phút nữa rồi mới vớt ra là vừa ăn. – Để biết thịt ngan đã chín hay chưa, bạn hãy dùng đầu đũa đâm vào phần đùi ngan, nếu thấy nước tiết ra là màu hồng thì có nghĩa là thịt ngan chưa chín.
Cách làm món thịt ngan nướng
Thịt ngan nướng thơm lừng sẽ là món ăn khoái khẩu mà mọi người đều “ ưng cái bụng ” đấy. Thịt lại thơm ngon, thấm đều gia vị trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn cùng cơm hay bún đều rất tuyệt vời.
Nguyên liệu :
– Thịt ngan : 1,5 kg – Riềng : 1 củ – Sả : 4 nhánh – Tỏi : 1 củ – Ớt sừng : 1 quả – Mẻ : 1 thìa canh – Hành tím : 3 củ – Mắm tôm : 1 thìa canh – Hạt nêm : 1 thìa cà phê – Tiêu xay : 1 thìa cà phê – Dầu ăn : 2 thìa cà phê – Đường : 1 thìa cà phê – Nước tương : 1 thìa canh
Các bước làm thịt ngan nướng
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Thịt ngan làm sạch, khử mùi hôi sau đó chặt thành từng miếng vừa, không quá nhỏ bạn nhé – Riềng : cạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhỏ – Ớt : rửa sạch rồi băm nhỏ – Sả : rửa sạch, bóc bỏ phần già rồi băm nhỏ – Hành tím và tỏi : bóc vỏ, băm nhỏ
Bước 2 : Ướp thịt ngan
Cho thịt ngan đã sơ chế vào nồi, thêm đường + hạt nêm + dầu ăn + hành tỏi băm + riềng + nước tương + mẻ + mắm tôm vào và trộn đều lên. Ướp trong vòng tối thiểu 20 phút
Bước 3 : Nướng thịt ngan
Xếp thịt ngan vào vỉ nướng, sau đó cho lên căn phòng nhà bếp than và nướng chín. Khi nướng chú ý quan tâm chăm sóc lật dở liên tục để thịt chín đều và không bị cháy. Khi thịt đã chín vàng thì nhắc vỉ xuống, lấy thịt bày ra đĩa là bạn đã triển khai xong xong xong món ăn rồi đấy. Ngan sau khi nướng, chấm một chút ít vào nước tương, ăn kèm với bún, làm thêm một chút ít nước dùng thì ngon tuyệt cú mèo luôn đấy.
Cách làm món ngan táp vừng
Nguyên liệu :
– Ngan : 1,5 kg – Sả : 5 nhánh – Hoa hồi : 2 nhánh – Vừng vàng – Đường : 1 thìa cà phê – Bột ngọt : ½ thìa cà phê – Bột canh : 1 thìa cà phê – Nước mắm : 1 thìa cà phê – Chanh : 1 quả
Các bước làm ngan táp vừng
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Ngan làm sạch, khử mùi hôi – Sả : bóc bỏ phần già, rửa sạch rồi dập dập 2 nhánh, 3 nhánh còn lại băm nhỏ – Vừng rang chín vàng – Chanh vắt lấy nước cốt
Bước 2 : Cho thịt ngan vào nồi rồi cho thêm sả đập dập, hoa hồi rồi luộc chín. Sau đó vớt ra để cho nguội rồi lọc lấy phần thịt, sau đó thái miếng mỏng mảnh vừa ăn
Bước 3 : Cho thịt ngan vào bát lớn, cho thêm đường + bột ngọt + bột canh + sả + vừng vào cùng, bóp đều.
Trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức khoảng chừng 15 phút bạn hãy cho nước cốt chanh vào trộn đều rồi mang ra chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé.
Vậy là bạn đã biết một loạt các công thức cách chế biến thịt ngan thơm ngon đúng chuẩn rồi đấy. Lưu ngay vào sổ tay nội trợ hoặc san sẻ lên Facebook để khi muốn nấu hoàn toàn có thể tìm thấy công thức ngay và luôn nhé.
Chúc bạn thành công xuất sắc xuất sắc và có bữa ăn ngon miệng!
9 cách chế biến thịt ngan mê hoặc không hề chối từ3. 9 ( 78.46 % ) 13 vote [ s ]
( 78.46 % ) vote [ s ]
Comments
commentsTết khao
Source: https://cachlam365.net
Category: Cách Làm
