Thêm 1 cách làm tôm sống sốt Thái chua cay ngon tê tái

Thêm 1 cách làm tôm sống sốt Thái chua cay ngon tê tái

Cuối tuần này bạn có vài vị khách ghé nhà chơi. Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào nhà bếp chế biến ngay món tôm sống sốt Thái theo công thức đơn thuần dưới đây để có món ngon mời khách.

Tôm sống sốt Thái vừa có vị ngọt của tôm tươi, cộng thêm vị cay nồng và mùi thơm của nước sốt chắc như đinh sẽ khiến các vị khách không khỏi ngưỡng mộ kinh nghiệm tay nghề nấu nướng của bạn. Hãy cùng vào nhà bếp để chế biến món tôm sống sốt Thái nhé!

Xem hướng dẫn cách làm tôm sống sốt Thái chi tiết cụ thể :

Advertisement

Nguyên liệu

Xem thêm :

  • < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 300 gr tôm < / p >
  • < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 1 củ tỏi < / p >
  • < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 1 củ sả < / p >
  • < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 1 củ gừng < / p >
  • < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 2 củ hành tím < / p >
  • < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > bột ớt khô < / p >
  • < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 4 trái ớt < / p >
  • < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 2 trái chanh < / p >
  • Bột năng
  • nước mắm, đường < p > Gia vị : tương ớt < / p >

Cách làm tôm sống sốt Thái

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Advertisement

Tôm đem rửa sạch, cắt bỏ đầu tôm và lột vỏ. Đồng thời dùng dao cắt phần thân tôm rút bỏ chỉ trên sống sống lưng của tôm và xếp ra đĩa.

Lưu ý : giữ lại phần đầu tôm để trang trí.

Chanh cắt ra vắt lấy nước cốt.

Tỏi, gừng, ớt, sả bạn đem rửa thật sạch sau đó sắt nhỏ bỏ vào chiếc chén con.

Advertisement

Bước 2 : Làm tái tôm

Làm tái tôm

Bạn rưới nước cốt chanh lên trên tôm để ngâm trong thời hạn 1 phút sau đó vớt tôm ra và trút bỏ phần nước cốt chanh đi.

Bước 3 : Làm nước sốt thái

Advertisement

Làm nước sốt thái

Bạn bỏ lần lượt gừng, tỏi, ớt, sả, đường vào chén và dùng chày để đâm cho nhuyễn. Nếu như bạn muốn nhanh hơn thì hoàn toàn có thể bỏ vào máy xay sinh tố để xay.

Sau đó thêm vào tương ớt, 2 muỗng nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh và bột ớt vào và dùng muỗng khuấy đều lên.

Bước 4 : Chiên đầu tôm

Advertisement

Chiên đầu tôm

Bạn trộn đầu tôm với chút bột năng.

Bắc chảo lên nhà bếp, đợi chảo nóng thì cho đầu tôm vào chiên cho vàng 2 mặt thì gắp đầu tôm ra giấy thấm dầu.

Tham khảo thêm : 2 cách làm tôm sốt me chua ngọt, thơm ngon cho dịp cuối tuần

Thành phẩm

Tôm sốt thái

Advertisement

Xếp tôm ra đĩa, rưới nước sốt lên trên tôm, đồng thời dùng đầu tôm đã chiên vàng để trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Vậy là chỉ qua 4 bước đơn thuần là món tôm sống sốt Thái của bạn đã triển khai xong. Đây thực sự là món ngon thích hợp cho những bữa nhậu, tôm và các loại gia vị hòa quyện với nhau tạo nên mùi vị tuyệt vời. Nếu thương mến các món ngon từ tôm thì hãy vào nhà bếp thực thi ngay món ăn này nhé!. Chúc cả nhà ngon miệng!

>> Cách làm tôm sống chấm mù tạt ngon mê ly tại nhà

>> Cách làm tôm hấp muối lạ miệng mà rất đưa cơm

Xem thêm: Cách làm tôm hấp sả thơm nứt mũi, thịt ngon ngọt

Advertisement

>> Cách làm tôm hấp tỏi thơm lừng, bao nhiêu cũng ăn hết

Mua gia vị làm tôm sốt thái tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://cachlam365.net
Category: Cách Làm

Advertisement
Advertisement